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大麻仁,又称麻仁,一种中药,大麻的种子,一般都是用小镬炒熟,经过热处理,因此又称火麻仁。下面就由读文网小编为大家介绍下火麻仁的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
火麻仁的作用与功效食材知识相关
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扁豆,一年生草本植物,嫩荚是普通蔬菜,种子扁平,为白色或紫色,它还可入中药,有祛暑、健脾等作用。下面就由读文网小编为大家介绍下扁豆的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
尤其适合脾胃虚弱、胸闷腹胀、呃逆、霍乱吐泻、暑湿、脾虚泄泻、烦渴、酒醉呕吐、白带过多患者食用。每次50~70克。扁豆的吃法很多,炒、煮、焖,做配菜都可以。扁豆供炒食,香糯可口。烹调前要先“抽筋”,即从果柄处抽去背、腹部两条维管束(粗纤维)。扁豆含有血球凝集素,倘若半生半食吃,往往引起头昏、恶心、呕吐等。炒食时务必文火煨煸,烧熟煮透,使这种有毒物质在高温下变性失活,方可放心安全食用。扁豆中含有名为皂素和生物碱的物质,这种物质有毒,人们吃了,轻者感到头晕、头痛,重者引起恶心、呕吐和腹痛。防止吃扁豆中毒的办法是,做菜前先对扁豆进行加热。办法有3种:水焯法,将扁豆投入开水锅中,热水焯透,放入冷水中浸泡后再烹调;干煸法,把扁豆放入烧热的锅内煸炒,炒至豆荚变色;过油法,把扁豆放人油锅中炸一下,捞出滤干油再烹制。如果不采用上述三法而直接煸炒.最好长时间地焖烧,这样较安全。尿路结石者忌食扁豆。一次不可食用过多,否则会发生腹胀,易产气,使人不快。扁豆种子烹调前应提前一天左右泡在水里,使豆子充分涨发。用扁豆粉干搽患处,能解毒生肌.治痘毒引起的全身糜烂。
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龙骨,别名:陆虎遗生、那伽骨、生龙骨、煅龙骨、五花龙骨、青化龙骨、花龙骨、白龙骨。为古代哺乳动物如象类、犀牛类、三趾马等的骨胳的化石。挖出龙骨后,除去泥土及杂质。下面就由读文网小编为大家介绍下龙骨的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
龙骨健康食材知识相关
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说到白扁豆,有人会直接炒着吃,有人会用来煲汤,还有的将其入药,真是五花八门。白扁豆如此多才,是因为其作用与功效不少。下面就由读文网小编为大家介绍下白扁豆的功效作用及害处用,希望可以帮到大家哦。
白扁豆的副作用主要表现在对免疫功能的影响。有实验表明,20%白扁豆冷盐浸液0.3ml,对活性E-玫瑰花结的形成有促进作用,即增强T淋巴细胞的活性,提高细胞的免疫功能。
白扁豆含有部分毒性:白扁豆中含对人的红细胞非特异性植物凝集素。不溶于水的凝集素,有抗胰蛋白酶活性,可抑制实验动物生长,故属毒性成分。此外,白扁豆另含一种酶,有非竞争性抑制胰蛋白酶的活性,加热亦降低其活性,于10mg/kg浓度时,由于抑制了凝血酶,可使枸橼酸血浆的凝固时间由20s延长至60s。
因此,不可过分夸大白扁豆的功效与作用,也不可忽视了其的副作用,只有这样辩证看待,才不会有偏颇。
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白扁豆粥清淡又有营养,做法也非常简单,具体它有哪些功效和作用呢?白扁豆粥的做法是怎样的?下面就由读文网小编为大家介绍下白扁豆粥的功效和作用还有做法,希望可以帮到大家哦。
首先,扁豆角炒不熟,吃了以后很可能发生食物中毒,在食后的三四个小时内,有可能出现头痛、恶心、呕吐等现象。所以首先要注意,白扁豆不能生吃或未熟透食用。
其次是不能一下吃过多。《本草求真》里记载白扁豆:“多食壅滞,不可不知。”豆类大多有一个益气的特点,食用过多容易气滞,让人感到腹部特别胀,这一点前面讲其它豆类时也提到过。所以白扁豆也是不能一下吃过多,可以常吃,但一定要注意量。
《本草新编》里说:“味轻气薄,单用无功,必须同补气之药共用为佳”。白扁豆健脾效果好是很好的,但是它只是起到一个缓和的保健作用,如果出于治疗需要,它要与其它同类药物配伍,效果会更显著。
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钙片的作用与功效(纵览)
钙片的作用与功效是什么?钙是人体骨骼和牙齿的主要成分,对于维持骨骼健康、神经传导、肌肉收缩、血液凝固等生理功能至关重要。下面是为大家整理的钙片的作用与功效,希望大家喜欢!
过量服用钙片可能会导致一些副作用和危害,例如:
消化不良:过量服用钙片可能会导致腹胀、腹泻等消化不良症状。
结石:过量服用钙片可能会导致肾结石、胆结石等结石病症。
高钙血症:过量服用钙片可能会导致高钙血症,表现为乏力、倦怠、肌无力等症状。
过敏反应:部分人可能对某些钙片中的成分过敏,如皮疹、呼吸困难等。
其他副作用:过量服用钙片还可能会导致其他副作用,如头痛、恶心、呕吐等。
因此,在服用钙片时需要注意适量服用,不要过量服用。同时需要注意饮食调整和增加运动量等综合措施来帮助身体更好地吸收和利用钙质。如果出现任何不适症状或疑虑,建议及时咨询医生或专业人士的建议。
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椰子,是椰子树的果实,是由外层为纤维的壳组成的,提供椰子皮纤维和内含可食厚肉质的大坚果。下面就由读文网小编为大家介绍下椰肉的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
矿物质
椰子汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效。
椰子油
椰肉的含油量约为35%,油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。
中链脂肪酸
中链脂肪酸只需要几分钟就能直接从肠道上皮细胞吸收,再通过肝门静脉进入血液循环。此外,中链脂肪酸还可以保护肝脏免于酒精的侵害,并增强免疫系统的抗炎反应。
蛋白质
椰子肉富含蛋白质。由于含热量和脂肪量高,因此对希望增加体重和锻炼肌肉的人很有好处。椰子提供即使能量,并以多种方式给身体外貌提供益处,包括软化皮肤,减少皱纹,控制头皮屑,以及保持头皮和头发健康等。
月桂酸
椰子肉包含月桂酸,因此能抵御肠道寄生虫感染到艾滋病感染等多种致病细菌。这也是它能有效抵御感染的原因所在。
微量元素
另外椰子汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。
猛、磷、钾等
椰子是锰的最佳来源,并且包含60%这种矿物质的日建议摄入量。它还含有11%的建议铁摄入量,9%的磷和8%的钾。此外,椰子肉还包含锌,钙和镁等其它微量营养素。
碘
椰子也支持甲状腺功能并能帮助预防甲状腺肿,因为它本身就包含碘。
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远志是养心安神的中药。多年生草本植物。茎细,叶子互生,线形,总状花序,花绿白色,蒴果卵圆形。下面就由读文网小编为大家介绍下远志的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
远志枣仁粥
原料:远志肉、炒枣各10克,粳米50克。
徽法:先将粳米投洗干净,放入锅内用清水煮粥。开锅后放入远志、枣仁,煮熟即可。此粥可在晚间作为夜宵食用。
药膳功效:此粥宁心安神,对于心血不足、痰扰于神而引起的惊悸健忘、不寐多梦等症具有良好的缓解效果。
远志酒
原料:远志10克,白酒500克。
做法:先将远志研成末状,浸入白酒。浸泡3日即可饮用,每日服用1小盅。
药膳功效:此酒安神益智、消肿止痛,适用于治疗惊悸失眠、迷惑善忘、痈疽肿毒等症。
远志汤
远志10克,水煎30分钟,取汁,一日内分2次温服。主治惊悸失眠、梦遗等症。
安心汤
远志、甘草各10克,人参、茯神、当归、芍药各15克,麦冬50克,大枣20克,将诸药一同入锅,水煎30分钟,取汁即可。每日1剂,分3次温服。主治产后心悸、虚烦气短。
远志丸
远志、石菖蒲各30克,茯神、人参、龙齿、白茯苓各15克,将上述药物研为细末,炼蜜为丸。每日三餐后用温开水送服,每用9克。有安神养心之功效。
远志小米粥
远志3克,小米50克,将两味放入锅中,加水熬煮成粥,每日早晚食用。
远志鸡蛋汤
远志5克,鸡蛋100克,葱花5克,水发木耳50克,食盐、味精各1克,香油3毫升,做汤佐餐。
安神定志茶
石菖蒲、远志各6克,茯苓、人参各3克,蜂蜜5克,将几味放入杯中,以沸水冲泡,加盖闷15分钟即可饮用。
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太子参非参也,它是石竹科植物异叶假繁缕的块根。其性微温而味甘、苦,入心、脾、肺三经,具有补肺益气、健脾生津的功效。下面就由读文网小编为大家介绍下太子参的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
表实邪盛者不宜用。
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绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。那么绿豆的功效与作用及食用方法是什么呢?下面读文网小编就和大家分享绿豆的功效与作用及食用方法,希望对大家有帮助!
绿豆忌用铁锅煮。绿豆中含有元素单宁,在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁,喝了以后会对人体有害。绿豆性寒凉,素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食,一般不宜冬季食用。服药,特别是服温补药时不宜食用绿豆,以免降低药效。绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。适宜湿热天气或中暑时,有烦躁闷乱、咽干口渴症状者食用。适宜患有疮疖痈肿、丹毒等热毒所致的皮肤感染者食用。适宜高血压、水肿、红眼病患者食用。
看了绿豆的功效与作用及食用方法的人还看:
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松子,又叫罗松子、海松子、红松果等,为松科植物红松的种子。唐代的《海药本草》中就有“海松子温胃肠,久服轻身,延年益寿”的记载。下面就由读文网小编为大家介绍下松子的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
松子毛豆炒干丁
原料:松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末适量,色拉油25克,枸杞子10克,精盐、糖、味精、麻油、高汤适量
做法:
(1)将松子入锅上火炒香备用。
(2)毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗,沥水备用。
(3)香干切成小丁,胡萝卜切成碎未,枸杞子冲洗干净备用。
(4)色拉油入锅,油热后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子调味,煸炒少许时间,倾入毛豆,拌炒均匀,放入调料和适量高汤。收汤后,洒上松子拌匀,出锅。淋上麻油,盛入盘中放上装饰菜即成。
海苔松子
原料:松子2两,苔条3大匙,细砂糖3大匙
做法:
(1)松子用温油小火炸稣,捞出后铺在纸巾上冷却,并用纸巾吸出多余油脂。
(2)苔条与细砂糖混合,拌入松子即可。
松子肉丁软饭
原料:松子、猪肉丁、粳米
做法:
猪肉丁过油,同松子、粳米一起煮,配软饭。
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伸筋草为石松科草本植物石松的带根全草。因其有舒筋活络作用,故得此名。下面就由读文网小编为大家介绍下伸筋草的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
《四川中藥誌》:孕婦及出血過多者忌服。
伸筋草有致接觸性皮炎的病例報導。
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黄鳝的学名叫做鳝鱼,在我国分布有两种,一种就是我们经常见到的黄鳝,还有一种只在云南参省陇川县有分布,叫山黄鳝。下面就由读文网小编为大家介绍下黄鳝的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
黄鳝功效与作用相关
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炙甘草,性甘平、气味略香、味道甜。其制作过程简单,我们只需要取干净的甘草片照蜜炙法,炒至黄色至深黄色,不粘手时取出,晾凉即可。下面就由读文网小编为大家介绍下灸甘草的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
炙甘草中含有甘草酸激素,如果多食的话,很有可能会阻碍钠的排泄,使钾从尿液中排出,最终致使肌肉损伤及血压升高。钾的流失也会导致保水,造成水肿。
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